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手沖風味:
清雅花香、紅加倫子、蜂蜜甜感、果汁口感、乾淨餘韻
濃縮風味:
清雅花香、黑加倫子、德國冰酒、多汁口感、優雅、乾淨餘韻
*註:300g為咖啡生豆重量,焙煎後重量為約250g,顧客請於訂單備註手沖或濃縮焙煎要求。
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莊園:Bambito Estate
品種:Typica
海拔:1,660 - 1,800 MASL
SCA 評價:84.75
近年,一提到巴拿馬咖啡,大家都會想起藝妓品種。 其實,巴拿馬的其他品種也同樣出色,當中這款Typica品種,同樣拿到84.75 SCA杯測分數,不比藝妓遜色。 農莊由1900年Rios家族持有,至今巳經進入第五代,農園位於國家森林公園之間,海拔1,660 – 18,00米,當中有兩個水源,由於東西兩座山脈橫穿而過,營造出天然的小氣候,這些山保護了咖啡樹免受夏季或北季風襲,形成非常良好的種植環境。 農園擁有温室及Tasting Room ,對控制樹苗及咖啡品質有一定的監察;另外,農園致力提供良好的工作環境及創造共融社區,在每個學年間都為附近學生提供早餐,以及每的聖誕禮物及食物。