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全部商品 / 南美洲咖啡
GBP010 巴西 厭氧+半日曬 微批次

GBP010 巴西 厭氧+半日曬 微批次

手沖風味：檸檬草、輕酒香、柔和酸度、果甜感、果汁口感
濃縮風味：檸檬草、奶油口感、風味平衡、芳醇、蘭姆酒

*註：300g為咖啡生豆重量，焙煎後重量為約250g，顧客請於訂單備註手沖或濃縮焙煎要求。

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商品描述

產地：CAMPO DAS VERTENTES

品種：CATIGUA, YELLOW CATUAI

海拔：1,000 - 1,100 MASL


結合Campo Das Vertentes及Minas Gerais產地，以及 Cruzeiro Farm、Pinhal Farm 及 Samambia Farm 三個農場，以厭氧發酵72小時，配合27-30日曬及21-24日休息脫殼，制作出檸檬草、芒果、菠蘿的熱帶水果咖啡風味。

SanCoffee位於巴西Campo Das Vertentes地區，是主要推動精品咖啡持續發展機構，結合20多個農園力量，提供各種可持續農業實踐技術，幫助合共超過250戶咖啡農民家庭，改善咖啡農生活，栽種出榮獲多項COE Cup of Excellence（卓越杯）奬項咖啡。

SanCoffee更得到多個國際認證，如USDAOrganic、RainforestAlliance雨林認證、C.A.F.E.Practices咖啡種植者公平規範、BSCA巴西精品咖啡協會等，自2000至今，SanCoffee帶領著這片咖啡土地的農⺠，栽種及出產多款卓越的精品咖啡。

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