Name: GBP007 巴西 Bom Jardim莊園 半日曬
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GBP007 巴西 Bom Jardim莊園半日曬

手沖風味
烤堅果・杏仁・焦糖・可可

濃縮風味：
炒花生・合桃・牛奶口感・醇厚餘韻・風味豐富

*註：300g為咖啡生豆重量，焙煎後重量為約250g，顧客請於訂單備註手沖或濃縮焙煎要求。

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商品描述

產地：Carmo de Minas

品種：Bourbon

海拔：1,000 - 1,100 MASL

SCA 評價：83

SanCoffee成員之一，農園主Josue先生是Santo Antonio Estate coffee (SAEC) 協會主席，大約由20個農場組成，同時致力改善咖啡農民工作環境及咖啡質量，他曾於巴西著名研究中心IAC工作，專門種植Bourbon Amarello、Mundo Novo等品種，被稱為咖啡專門品種的「專科醫生」。這款咖啡豆的風味，日本團隊形容為巴西多種堅果風味、高甜感、多重風味及平衡的作品。 SanCoffee位於巴西Campo Das Vertentes地區，是主要推動精品咖啡持續發展機構，結合20多個農園力量，提供各種可持續農業實踐技術，幫助合共超過250戶咖啡農民家庭，改善咖啡農生活，栽種出榮獲多項COE Cup of Excellence（卓越杯）奬項咖啡。 SanCoffee更得到多個國際認證，如USDA Organic、Rainforest Alliance雨林認證、C.A.F.E. Practices咖啡種植者公平規範、BSCA巴西精品咖啡協會等，自2000至今，SanCoffee帶領著這片咖啡土地的農民，栽種及出產多款卓越的精品咖啡。

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